Les Produits

Depuis plus de 10 ans, je confectionne avec passion confitures et gelées, tapenades, chutneys, vinaigres et autres spécialités variées (caramel au beurre salé, poires à Botzi, pesto, pickles, confits, crème de châtaigne et bien d’autres).

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Mes produits artisanaux sont confectionnés dans la mesure du possible avec des matières premières issues de l’agriculture biologique. Je donne également une priorité aux ingrédients locaux et de saison.

Vous trouverez un brin d’originalité dans certaines de mes recettes (notamment la courge dans des conserves sucrées) afin de vous faire découvrir de nouvelles saveurs. Le goût et les couleurs des aliments bruts me passionne, c’est pourquoi je mets un point d’honneur à les respecter à travers des recettes naturelles et aux saveurs équilibrées.